水渍险的概念（水渍险的英文原意是指）

小苏打放水里,水烧开能喝吗?

煮沸的苏打水是可以喝的。如果是天然汽水，煮沸影响不大。但如果是人工添加二氧化碳，烧开后基本和自来水一样。苏打水是碳酸氢钠(NaHCO_，俗称小苏打)的水溶液，也称为弱碱性水。

小苏打放水里烧开不能喝，因为小苏打的用量不好把握，如果浓度高了，会使消化道受到伤害。

苏打水可以烧开喝。苏打水是每升含0.4-0.6克碳酸氢钠的水溶液，苏打水烧开后，只会影响口感，导致其营养成分受到破坏，并不会产生有害物质，所以可以烧开饮用。

食用小苏打的作用

1、小苏打属于碱性物质，能够中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激。临床上常用于辅助治疗胃炎、胃溃疡等疾病导致胃酸分泌过多，产生的腹痛、烧心等症状。小苏打还能够碱化尿液，从而帮助高尿酸血症患者的肾脏代谢，调节尿酸水平。

2、有助于改善肌肤，细腻又去油。尤其油性皮肤导致的痘痘，可定期适量用小苏打调至磨砂膏状洗脸，有利于控油从而祛痘。效果几乎立竿见影。使用小苏打后皮肤要注意保湿。

3、食用小苏打粉可以去除水果和蔬菜中的农药残留。小苏打的妙用：去除水果和蔬菜中的农药残留清洗水果和蔬菜时，食用小苏打比洗洁精更好用，它可以去除水果和蔬菜中的农药残留。

4、食品用小苏打的作用有以下：电冰箱出现霉味时，可用20%浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味，又能除去污垢。若被蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于患处。

5、二氧化碳和氨气散发到空气里了，食品里有少量的氨，可以被人代谢掉，无毒副作用。碳酸氢钠加热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，发泡后，二氧化碳也散发到空气里了。所以食品里没有残留有害物质，所以对人体没有毒害。

小苏打是什么?小苏打的食用和储存有什么禁忌

储运注意：小苏打需要存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。要远离火种、热源。保持容器密封。

小苏打：小苏打，又叫碳酸氢钠，是一种弱碱性的抗酸药物，也是厨房用品。小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳。

关于小苏打的用途 小苏打可以用来生产酸碱灭火以及泡沫灭火器，在橡胶工业中碳酸氢钠可以用在橡胶、海绵生产中。

小苏打的禁忌证 严重溃疡病患者禁用。 充血性心力衰竭和肾衰竭的酸中毒者不宜使用小苏打。 由于迅速的堿化作用，对低钙血症患者可能会产生阵发性抽搐，而对缺钾患者则可能产生低钾血症。对这些患者应避免静脉给予小苏打。

因为苏打粉是酸式盐，过量食用会导致碱性增加，PH指数升高，而且苏打粉的制成品色泽会发黄、破坏组织、形状不良，所以人们在平常添加的时候一定要适量。苏打粉是常用的食物膨松剂，可以让视频更加蓬松，碳酸氢钠残留在食物中。

苏打水不能和什么一起吃

苏打水是弱碱性，不能和酸性的东西一起食用，会相互抵制的。强酸性食物有蛋黄、乳酪、甜点、金枪鱼、比目鱼、乌龟子、柴鱼。中酸性食品有火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

苏打水不能和醋一起吃。苏打水的主要成分是碳酸氢钠，而醋的主要成分是醋酸，一个是弱碱性，一个是弱酸性，若将二者同食，会发生中和反应，产生二氧化碳，不仅会降低苏打水的功效，还可能引起打嗝、腹胀等不适症状。

苏打水和醋不能一起吃。醋的主要成分是醋酸，苏打水的主要成分是碳酸氢钠，若将二者同食，一个是弱碱性，一个是弱酸性，会发生中和反应，产生二氧化碳，不仅可能引起打嗝、腹胀等不适症状，还会降低苏打水的功效。

小苏打不宜和酸性水果，如杨梅、梅子、李子等。小苏打。化学上归属于酸式盐。 碳酸氢钠是白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，低毒。

食用小苏打跟小苏打有什么区别

1、清洁效果不同 食用小苏打和清洁小苏打清洁效果不一样。清洁小苏打灭菌的卫生目标比较高，食用的小苏打清洁效果比较差。

2、医用小苏打和食用小苏打的区别：纯净度不同。医用小苏打和食用小苏打的主要成分是碳酸氢钠，但是两者是有区别的，一个是医疗器材，一个是日常使用的。但是实际上两者的成分是完全一致的，只是纯净度有所不同。

3、小苏打和食用小苏打在化学性质、作用用途方面存在一些差异。具体来说： 化学性质：小苏打的化学名为碳酸氢钠，分子式为NaHCO3；而食用苏打粉的化学名为碳酸钠，分子式为Na2CO3。

4、清洁度也是不一样的，医用的小苏打是无菌的，所以一定要在医生的指导下使用，同时一定要注意清洁和干净，而食用小苏打不是无菌环境的。

5、不是 食用小苏打：主要用于食品、饮料汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、还用于饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。小苏打：利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。

6、小苏打和食用纯碱在碱性上不同，小苏打水显弱碱性，在50度左右的热水中可以进行分解、融化， 纯净水显碱性，易溶于水。小苏打和食用纯碱在热稳定性上不同，食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。