斯里兰卡红茶等级划分

斯里兰卡红茶以其独特的风味和品质享誉世界，其等级划分主要基于茶叶的采摘标准、形状和大小。以下是斯里兰卡红茶的主要等级划分：

1. 橙尖茶（Orange Pekoe）：

这是斯里兰卡红茶中最普遍的等级，其特点是茶叶的尖端部分占比较大。

根据茶叶的形状和大小，橙尖茶又可以分为以下几类：

OP（Orange Pekoe）：最细小的一种橙尖茶。

BP（Broken Pekoe）：稍大一些的碎片茶。

TBOP（Tippy Broken Pekoe）：含有更多嫩芽的碎片茶。

2. 伯爵茶（Broken Orange Pekoe）：

伯爵茶比橙尖茶大一些，通常由较老的茶叶制成。

根据茶叶的形状和大小，伯爵茶可以分为以下几类：

BOP（Broken Orange Pekoe）：较细的伯爵茶。

FBOP（Flowery Broken Orange Pekoe）：含有更多嫩芽的伯爵茶。

3. 碎茶（Fannings）：

碎茶由更碎的茶叶制成，通常用于茶包。

根据茶叶的形状和大小，碎茶可以分为以下几类：

DOP（Dust Orange Pekoe）：较细的碎茶。

TB（Tippy Broken）：含有更多嫩芽的碎茶。

4. 茶末（Dust）：

茶末是最碎的茶叶，通常用于速溶茶和茶饮料。

根据茶叶的形状和大小，茶末可以分为以下几类：

TD（Tippy Dust）：含有更多嫩芽的茶末。

FD（Flowery Dust）：含有更多嫩芽的茶末。

5. 茶叶末（Finest Tips）：

茶叶末是一种非常细小的茶叶，通常由嫩芽制成。

它是斯里兰卡红茶中最高品质的一种。

除了以上等级，斯里兰卡红茶还有其他一些特殊等级，如“Gem”和“Special”，它们是根据茶叶的形状和大小进行划分的。一些特殊的茶叶品种，如“Dimbula”和“Uva”，则是根据茶叶的产地进行划分的。