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凉拌粉丝的家常做法简单

1、粉丝用开水浸泡备用；将姜、洋葱、青椒和红椒切丝，大蒜切碎；在膨胀的粉丝中加入适量的盐，然后加入少量的糖和味精，加入大蒜和姜葱丝，然后加入开水烫过的青红椒丝，加入适量米醋，最后加入红油拌匀。可以吃了。

2、将粉丝放入开水中浸泡约10分钟，直至变软，捞出沥干备用。 胡萝卜、黄瓜、红椒切成细丝，青葱、香菜切碎备用。 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，关火后加入酱油、醋、盐、糖调成汁备用。

3、准备好所需材料，把绿豆芽的豆皮挑掉，所有食材清洗干净。锅中加入适量的水，烧开。加入粉丝，将粉丝烫至柔软透明。

正宗凉拌粉丝的做法窍门

粉丝用开水浸泡备用；将姜、洋葱、青椒和红椒切丝，大蒜切碎；在膨胀的粉丝中加入适量的盐，然后加入少量的糖和味精，加入大蒜和姜葱丝，然后加入开水烫过的青红椒丝，加入适量米醋，最后加入红油拌匀。可以吃了。

准备好所需材料，把绿豆芽的豆皮挑掉，所有食材清洗干净。锅中加入适量的水，烧开。加入粉丝，将粉丝烫至柔软透明。

烹饪小技巧：拌凉粉丝时，粉丝一定要煮一下，煮好的粉丝会有一点半生不熟，口味不太好。粉丝在煮的时候一定要放一点植物油，植物油能够避免粉丝黏连成坨。

主料：粉丝100克。 调料：芥末3克，辣椒油20克，醋5克，白酱油20克，花椒3克，植物油10克，香油10克，姜汁2克，盐2克，大蒜（白皮）2克，味精1克，小葱2克。 将银丝粉用温水发软洗净，置沸水锅内煮。

凉拌粉丝 准备食材 粉丝、菠菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋、小米辣、蒜末、葱花、白芝麻、红肠 、香菜 做法 碗中放入小米辣、蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻 淋上热油搅拌均匀。

问题一：正宗好吃凉拌粉丝的做法？ 介绍二个方法，一个是不辣的，一个是酸辣的。都是不用麻酱的方法，这个更利落，清爽。

凉拌粉丝的做法窍门

1、粉丝用开水浸泡备用；将姜、洋葱、青椒和红椒切丝，大蒜切碎；在膨胀的粉丝中加入适量的盐，然后加入少量的糖和味精，加入大蒜和姜葱丝，然后加入开水烫过的青红椒丝，加入适量米醋，最后加入红油拌匀。可以吃了。

2、粉丝用温水泡软。碗中放入蒜末、小米椒、葱花、辣椒粉和熟芝麻。淋入热油。放入少许的盐、味精、两勺生抽、一勺酱油、一勺香醋和半勺蚝油搅拌均匀。锅中水开放入粉丝煮半分钟捞岀。

3、再加入用开水烫过的青红椒丝， 加入适量的米醋， 最后加入红油拌匀。即可食用。注意：有些粉丝在制作粉丝的过程中， 加入了十二水硫酸铝钾。过量的摄入铝离子会使人痴呆。

凉拌粉丝的家常做法

1、锅里水烧开，将粉丝放入烫一分钟左右捞出。喜欢吃得凉的捞出来过一下凉，我是没过凉的，拌出来是温的。粉丝捞出来后用厨房剪刀随意剪两刀，不然太长容易缠一起。

2、粉丝用温水泡软。碗中放入蒜末、小米椒、葱花、辣椒粉和熟芝麻。淋入热油。放入少许的盐、味精、两勺生抽、一勺酱油、一勺香醋和半勺蚝油搅拌均匀。锅中水开放入粉丝煮半分钟捞岀。

3、准备好所需材料，把绿豆芽的豆皮挑掉，所有食材清洗干净。锅中加入适量的水，烧开。加入粉丝，将粉丝烫至柔软透明。

4、碗中加葱，小米辣，蒜末，辣椒面，白芝麻，浇上热油，加盐，糖，蒸鱼豉油，香醋搅拌，水开下粉丝烫30秒，捞出过凉水，金针菇焯水加黄瓜丝，胡萝卜丝，金针菇，倒入料汁搅匀。最后在家正确自制家常凉拌粉丝就完成了。